Iogurte...saudável e natural!

Vantagens:
* excelente fonte de cálcio e de fosforo;
* contém boas quantidades de vitamina A, diversas vitaminas B e zinco;
* para pessoas com intolerancia à lactose, é mais facilmente digerido do que o leite.

Desvantagens:
* o iogurte industrializado, adoçado e aromatizado pode ter muitas calorias.

Iogurte e Saúde

Alimento saudável que fornece vitaminas e minerais. Além disso, os iogurtes que contém culturas de bacterias vivas ou "ativas" ajudam a suprimir o desenvolvimento de microrganismos nocivos no corpo. O iogurte é útil para restaurar a flora intestinal, os organismos benéficos do trato intestinal.
O iogurte ou qualquer produto com leite fermentado deve conter 100 milhões de bactérias por dose para ser eficaz. Deve ser bem fresco e conter culturas vivas de acidófilos ou bifidobacterias, se possível as duas. Produtos muito pasteurizados ou que tenham ficado muito tempo na geladeira terão poucas bactérias ativas.
O iogurte é um ótimo lanche rápido, além disso, é uma sobremesa versátil. Meia xicara de iogurte contem apenas 110 calorias e dá a mesma satisfação do sorvete com menos calorias e sem as gorduras saturadas.

Iogurte combina com tudo...

** Vitamina de frutas**
Misture 1/2 xícara de iogurte natural com 1/2 xícara de frutas, junte um ou dois cubos de gelo e bata no liquidificador...hummmm!!
** Iogurte Batido**
Bata no liquidificador 1/2 xícara de sorvete de iogurte desnatado com frutas e mais 1/2 xícara de leite até ficar cremoso!!
** Patê de pepino**
Remova a casca e as sementes de um pepino grande e corte-o. Misture uma xícara de iogurte natural, sal, pimentas (a gosto), ervas frescas picadas. Sirva como aperitivos junto com legumes.
** Molho Suave**
Misture 1/2 xícara de iogurte natural com um abacate maduro, 1 tomate picado e pimenta a gosto. Sirva como molho para hamburgueres ou torradinhas.
** Molho de legumes e verduras**
Misture iogurte natural com endro fresco e castanha de caju picados.

Experimente essas delícias e Alegria, alegria!!